Norrmejerier laticínios - uso de tratamento biológico de água residual para gerar energia, preservar recursos e reduzir custos operacionais

Em junho de 2005, na indústria de laticínios Norrmejerier, em Umeå (Suécia), a ministra do meio ambiente sueca, Lena Sommestad, inaugurou a primeira usina Biomar® da empresa para tratamento biológico de água residual. O projeto recebeu apoio da UE.

As substâncias orgânicas remanescentes após o enxágue durante o processamento do leite e encontradas no soro e permeados de soro são acidificadas, hidrolisadas e condicionadas. Isso cria as condições ideais para o tratamento subsequente da água residual anaeróbia. Isso ocorre no interior de dois reatores de metano. Nele é produzido biogás, que pode ser reutilizado na indústria de laticínios.

A usina Biomar® de tratamento de água residual limpa e descarta água residual proveniente da produção e gera biogás. Além de ser uma excelente prática em termos ambientais, isso traz benefícios econômicos. Desde que a Norrmejerier passou a introduzir os permeados de soro recebidos de outras fábricas que detêm no norte da Suécia, biogás é produzido todos os dias. O gás é utilizado para gerar vapor, reduzindo os custos com combustível na fábrica de laticínios.

“Dessa forma, além de poupar em energia primária, também reduzimos nossos custos em 2.500 euros/dia”, diz orgulhosamente Olof Wallin, o homem por trás da empresa. “As outras empresas têm que correr atrás também...”

A solução de usina para tratamento de água residual combinado a uma abordagem de recuperação de energia, desenvolvida com considerações econômicas e ambientais em mente, está em operação desde 2005. Os custos de descarte foram significativamente reduzidos.

Resumindo:

Tecnologia de usina para eficiência energética e proteção de recursos

  • Produção de 2 milhões de m³ de biogás a partir de água residual em 2009.
  • Economia de 1,2 milhões de litros de óleo de aquecimento em 2009
  • Recuperação de energia térmica
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