26/03/2018

EnviroChemie reçoit le prix « Technologie laitière » 2018

Les technologies durables de traitement de l’eau pour laiteries permettent d’économiser de l’énergie, des matières valorisables et des coûts d’exploitation
Les technologies durables de traitement de leau pour laiteries permettent d`èconomiser de l´énergie, des matières valorisables et des coûts d`exploitation.

Lors du salon Anuga FoodTec de Cologne, EnviroChemie s’est vu décerner le prix « Technologie laitière » 2018 dans la catégorie Environnement et durabilité.

Le prix institué par les revues spécialisées « molkerei-industrie » et « IDM International Dairy Magazine », ainsi que par l’association « Verein der Ahlemer Ingenieure », récompense la mise en œuvre réussie d’innovations techniques dans le domaine de l’industrie laitière et alimentaire. 

EnviroChemie a été distinguée cette année dans la catégorie Environnement et durabilité pour son concept tournant autour de l’optimisation des techniques de traitement de l’eau permettant d’économiser des ressources, de l’énergie et des coûts d’exploitation.

Les spécialistes de l'eau de Rossdorf ont soumis leur concept à l’appréciation du jury en prenant pour exemple une grande laiterie. Les laiteries utilisent l’eau tout au long de leur processus de production. Ce domaine recèle bien souvent un fort potentiel d’économies en matière de ressources et d’énergie. À la condition toutefois d’adopter une approche holistique car les processus utilisés par les laiteries, lesquelles se sont souvent développées au fil des ans, sont extrêmement complexes. EnviroChemie met au point pour les clients de l’industrie de transformation alimentaire des concepts de traitement de l’eau qui intègrent tous les flux de production partiels : eau potable et eau des processus, condensats de vapeur, perméats, eau de refroidissement, eau de rinçage, eaux usées, recyclage des boues et des déchets liquides. Sont ensuite présentées aux clients les zones de recyclage et/ou de réutilisation de l’eau et les possibilités de production d’énergie à partir des eaux usées, des déchets liquides ou des boues. Lorsqu’EnviroChemie reprend la gestion opérationnelle des installations de traitement des eaux, les spécialistes de l’eau (génie des procédés, génie chimique et génie électrique) mettent en place un processus d’amélioration continue (PAC) leur permettant d’optimiser en permanence les installations et les moyens d’exploitation mis en place.

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