Chaque année, les principaux représentants, les experts, les chercheurs ainsi que les spécialistes techniques et les exploitants du monde entier se retrouvent au Sommet mondial du lait de la Fédération internationale de laiterie (FIL). Ils y partagent leurs expériences respectives, discutent des toutes dernières innovations ainsi que des dernières tendances du secteur.
Le prix Dairy Innovation Awards qui y est décerné récompense les innovations et contributions décisives de l’industrie laitière, qui permettent d’atteindre les objectifs de développement durable définis par les Nations Unies. Ce prix a été remis le 16 octobre dernier, dans différentes catégories, à Chicago (États-Unis). Parmi les 173 candidatures reçues, EnviroChemie fut l’un des trois finalistes nominés pour le prix « Innovation in Sustainable Processing » (innovation en matière de processus durables).
EnviroChemie a été retenue pour ce prix du fait de sa gestion globale du traitement de l’eau pour l’ensemble des installations qu’elle exploite. En effet, dans le cadre d’une laiterie, l’eau doit impérativement être disponible, de façon fiable, à tout moment. Et, bien entendu, les eaux usées doivent être traitées avec efficience afin de respecter les valeurs seuils en vigueur. En outre, il est impératif que l’eau soit utilisée de façon durable. Avec la gestion globale de l’eau d’EnviroChemie, tous ces critères sont rigoureusement pris en compte et respectés. Pour y parvenir, EnviroChemie utilise des solutions et des techniques de processus intelligents qui recyclent non seulement l’eau, mais qui minimisent également les résidus à éliminer, fonctionnent avec une efficience énergétique éprouvée et optimisent le fonctionnement de l’ensemble de l’installation. Pour réaliser ces différentes tâches extrêmement complexes, en fonction de chaque laiterie, EnviroChemie propose et met en place des solutions et des modèles sur mesure et met à disposition l’expertise de ses propres spécialistes pour faciliter et optimiser l’exploitation quotidienne de la laiterie.
Les prix « Dairy Innovation Awards » de la FIL ont été remis par la Fédération internationale de laiterie en collaboration avec le leader mondial du conseil en alimentation et en boissons Zenith Global et a été également sponsorisé par Tetra Pak, le leader mondial de la transformation du secteur alimentaire et des solutions d’emballage.
